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ちぃさんの暮らしの手帖

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本日のお菓子と紅茶

真っ赤なりんごとさつまいもで
ほんのりすっぱく、ほっくりあまい「秋のタルト」が
焼き上がりました。

本日のお菓子と紅茶_c0222952_13505865.jpg
















定番のアーモンドクリームをいれたもの、
卵や生クリームでつくったアパレイユを流しこんだもの。
どちらもなかなか美味なのです。

さてさて、本日の紅茶は
ゴールデンチップ(黄金色の新芽)がたっぷり入った
アッサム・セカンドフラッシュ。
一杯目はストレートで、
二杯目はミルクをたっぷりいれて
イングリッシュミルクティーでいただきましょう。

タルトと紅茶。
やっぱり揺らぐことのないおいしいペアリングですね。
by chetea | 2010-11-25 13:52 | お菓子
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