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ちぃさんの暮らしの手帖

chetea.exblog.jp

ちぃさんの研究室

ここのところ、日々なにをしているかというと…
お菓子の研究と紅茶の研究。
もうね、とにかく実験、実験です。
こうするとこうなる、では、こうしたら?
そんな感じで、
同じお菓子や同じ紅茶がたんまりと。
味見するのが苦痛になること、しばしばです。

でも、純粋にたのしいです。
大変だけど、忙しいけど、たのしいです。
そういう夢中になれるものに出会ただけでもシアワセなことです。

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神経を研ぎ澄まして、香り、味、食感、色、舌触り…
あれこれ比べる。
こんなことしてるから、いつのまにやら、
口に入るものの微妙な違いが
はっきりとわかってしまうようになり、
どうでもいいようなファミレスの水の味ひとつ、
「あ、くさい。」など酷評をしてしまう、
ただのうるさい人になってしまいました(苦笑)。

でも、ちぃさんの研究はまだまだ続きますよ。
by chetea | 2011-09-22 13:56 | お茶
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