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ちぃさんの暮らしの手帖

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キャンセルでました!

暑い…毎日暑い…
できるだけエアコンなしでがんばろうと思ってるのですが…無理ですね、熱中症になります。

最新の予約状況ですが、ご予約の変更相次ぎ、
27日(木)10:00〜 キャンセル1席でました。
ご都合のつく方いらっしゃいましたら、ご連絡くださいませ!

レッスンの詳細・お問い合わせはこちら  >>>
キ〜ンと冷えたアイスティーとおいしいモノで涼みましょう〜!

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by chetea | 2017-07-21 13:35 | 最新レッスンのご案内 | Comments(0)

7月のレッスンは…

エキサイトブログのシステムメンテナンス、やっと終わった~!

昨日から続いたメンテナンス、終了予定時間に何度もアクセスするも、延長、延長でずっと不通のまま。たまにしかブログ更新しないのに、その「たまに」で不通とは…ツイてない。しかもその後も、パソコンの調子が悪く、書き上げたブログ記事が3回も消えるという悲惨なアクシデント(泣)。コレ、4度目の正直・・・


さて、お待たせしました。ギリギリになってしまいましたが、7月レッスンの詳細です。


7月のレッスンテーマ

『アイスティーと夏の素材でつくるスイーツ』

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■menu

・ズッキーニブレッド…お持ち帰り

・白桃のスパイシージュレ

・フォカッチャ

・アイスティー各種

・+軽食がつきます


■日時

7月22日(土)10:30~ 満席

7月23日(日)10:30~ 満席

7月24日(月)10:00~ 満席

7月26日(水)10:00~ 満席

7月27日(木)10:00~ 残席1

7月28日(金)10:00~ 満席

7月29日(土)10:30~ 満席



各回とも定員4名様まで。最少2名さまより開講します。

所要時間は約4時間程度ですが、延長する場合があります、ご了承ください。


■場所

自宅(石川県かほく市内)…詳細はお申し込み後にお伝えします。

※宅地内リフォーム工事中につき、当面駐車場のご迷惑をおかけします。


■レッスン料

お1人様4500円

※キャンセル料についてはレッスン規定をご覧ください。


■持ち物

小さい保冷剤、小さい保冷バッグ、エプロン、タオル、筆記用具

・お菓子の袋、箱はこちらでご用意しますが、お持ち帰りの際、さらにマチのあるバッグや紙袋があると便利です。


■お申し込み

メールまたはfacebookメッセージよりお申し込みください。

chetea★river.ocn.ne.jp(お手数ですが、★マークを@に変えて送信してください)


折り返しこちらからお返事をいたしますので、

ご予約またはキャンセル待ちの希望日(第一希望、第二希望)、

お名前とご連絡先(電話番号、メールアドレス)をお忘れなく。


~参加ご希望の方はレッスン規定を必ずお読みくださいませ~




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by chetea | 2017-07-18 20:32 | 最新レッスンのご案内 | Comments(0)

6月のレッスンはフレンチ気分で〜

6月のレッスンレポートです。
「フレンチ気分で初夏のティータイムを」をテーマに、フランス菓子、フランス紅茶を存分に楽しんでいただきました。

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まずはMATCHA(抹茶)のフィナンシェ、プチマドレーヌ、クロッカンをティーフードに、7種類の柑橘のフレーバーティーをすっきりアイスで。そして150周年記念に日本にも上陸したKUSUMI TEAのダージリンをホットで。いきなりまったりモードになってしまったウェルカムティーでした(笑)。

今回みなさんで作ったお菓子は…
グレープフルーツのプリン、フィナンシェ、クイックパンの3種。
作った人だけの特権!焼きたての絶品フィナンシェ”外カリッ中しっとり”も味わってもらいましたよ!

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ランチは、白インゲン豆のサラダ、スープ「パリソワール」に、焼きたてパン。

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今回はフィナンシェをお持ち帰りいただいたので、卵白の消費が激しく、卵黄が大量に残ってしまうパターン。プリンに使ってもそれでも残る卵黄たちは…その場でガトーブルトンを焼いて、みなさんに食べていただきました。ガトーブルトンの焼きたてもふんわりしてておいしいんです〜!

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フランス人が大好きなハーブティー「ヴェルヴェーヌ」もはずせませんね。もうお腹いっぱい!!

仕上げはお持ち帰りの焼菓子をひとつにまとめて。

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今回も盛りに盛ってしまったので、私はレッスン中てんてこまいでしたが、みなさんには満足していただけたかな!?初めていらしてくださった方、お友達をご紹介くださった方、毎月お休みすることなく通ってくださってる方、みなさんのおかげでここまでがんばれているんだなあとしみじみ。
今月もみなさんに感謝の気持ちを込めて。ありがとうございました!



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by chetea | 2017-07-03 08:25 | Comments(0)