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ちぃさんの暮らしの手帖

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京素材のはんなりロール

宇治の抹茶、
丹波の黒豆きなこ、
同じく丹波の黒豆煮。

京都づくしの素材で
黒豆入りの抹茶きなこロールをつくりました。
ちぃさん流「京素材のはんなりロール」!

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きび砂糖をいれて
やさしくふぅわりと焼き上げたロール生地に
黒豆きなこのクリームと大粒の黒豆煮を
くるりと巻き込んで。

いただくまえに
粉糖とお抹茶をハラリとかけて、
珈琲がいいかしら、
それともやっぱり煎茶かしらと
あれこれ迷う時間さえも
なんだかしあわせ気分!

京の上質な素材をつかったロールケーキ。
和の香りただよう、口溶けのよい、
それはそれは上品なお味でした。
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by chetea | 2010-02-02 10:08 | お菓子 | Comments(0)
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