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ちぃさんの暮らしの手帖

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シャルロット・フレーズ

ちぃさんちの家庭菜園のいちご。
2年前に友人のおうちから苗をわけてもらって
育てているものです。
今年はなんだか出来がよろしくなく…
それでもわずかに採れたイチゴを
ジャムにしたりピューレにしたりと、
大事にいただいています。

今日の夕方、その友人からお誘いがあり
たっくさんのいちごを収穫させてもらいました。
そうね、スーパーによくあるいちごのパックに換算して
軽く20パックぐらいはいただいたかも。
甘くて大きくてほんとうに立派なイチゴ。

きれいないちごをいただいたおかげで、
ちょうど昼に仕込んでおいた
シャルロット・フレーズの仕上げに、
フレッシュいちごを飾ることができました。

ビスキュイのなかには
手作りのいちごピューレを使った甘酸っぱいムース。
手作りのジャムもアクセントに入れて。
デコレーションにはとれたての真っ赤ないちご。
親子苗のいちごのコラボで
かわいらしいシャルロット・フレーズのできあがりです。

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by chetea | 2010-06-08 23:19 | お菓子
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