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ちぃさんの暮らしの手帖

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おいしいお菓子とおいしいお茶と

金沢のお茶やさん「あずま園」さん。
おうち用のほうじ茶や
ちょっとした手土産用のお茶を買いに、
ときどき寄らせていただいているお茶やさんです。

以前、お菓子につかうために
「炒り玄米」をわけていただいたのですが、
その炒り玄米をつかったクッキーと
あずま園さんのおいしいほうじ茶(加賀棒茶)でつくった
ほうじ茶寒天を、お届けしてきました。

クッキーのお砂糖は、
種子島の洗双糖(せんそうとう)と
四国の和三盆をつかって、やさしい甘さに。
カリッと食感に、
こうばしい炒り玄米がぷちぷちと楽しめる
お茶によく合いそうなクッキーに仕上がりました。

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そしてもうひとつ。
あずま園さんのほうじ茶(加賀棒茶)をつかった
加賀棒茶の寒天。

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おなじお茶でつくったシロップをかけていただきます。
何気なくつくってみたのですが、
これ、けっこうおいしくて、
ミルクをかけてもいけちゃいます。
うちの娘も大喜び!
寒天だから繊維もたっぷり。
ほうじ茶ならカフェインも気にならないので
こどものおやつにしても安心です。

いつもの上加賀棒茶を購入してきましたが、
お菓子のお礼にと、
抹茶棒入りのほうじ茶と特上ほうじ茶の
お試しパックをいただいてきました。
うれしい!!

おいしいお菓子とおいしいお茶と。
人と人をつなぐステキなもの。
わたしの大好きなもの。
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by chetea | 2011-04-03 08:41 | お茶 | Comments(0)
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