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ちぃさんの暮らしの手帖

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だから紅茶はおもしろい。

ドイツの紅茶メーカー、ロンネフェルトのティーセミナーに
でかけてきました。(@ホテル日航金沢)
こちらのステキなお方とごいっしょに。

私自身、ロンネフェルトの紅茶は、
友人にティーバッグセットをプレゼントしてもらったのと、
あとは同ホテルのカフェラウンジで以前飲んだぐらいですが、
世界の高級ホテルで採用されている
ドイツの有名な紅茶メーカーです。

本日のテーマはアイスティー。

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紅茶は人によって淹れ方がさまざまです。
特にアイスティーはクリームダウンしない方法を
みなさんあれこれ考えて、自分流の淹れ方を研究しているので、
今回のロンネフェルト流もまた興味深いものがありました。
今シーズンの私自身のアイスティーレッスンは
一応先日終了したので、
今日仕入れたアイスティー情報は、
また来シーズン以降に役立てたいなと思いますが、
おうちではまだまだアイスティーがおいしい季節まっただなか。
アレンジもいくつか教えていただいたので、
おうちで淹れてみたいと思います。
茶葉やフルーツが変われば味わいもまた変わりますしね。

今回は、単にアイスティーのことだけじゃなく、
ドイツの紅茶事情、輸入の裏話など
いろいろ興味深いお話を聞くことができました。

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ご一緒してくださった方も、紅茶がお好きな方なので、
紅茶のこと、デザートのこと、
はたまた、金沢の紅茶文化のことまで
いろいろとお話できて、あっというまの2時間でした。

まだまだ興味のつきない紅茶の世界。
世に存在する茶葉も、果てしなくたくさんあって、
単一茶園の茶葉は、毎年出来映えが変わるのもおもしろい。
世界各国の紅茶の楽しみ方や文化も興味深い。

わたしにとっては
紅茶ってどこまでもおもしろいものなのです。
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by chetea | 2012-07-18 16:36 | お茶 | Comments(0)
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