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ちぃさんの暮らしの手帖

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季節のタルト

爽やかなタルトができました。
マスカルポーネと上質のクリームチーズをつかって、
ブルーベリーとブラックベリーをぎっしり飾りました。
今の季節限定のとっておきのタルトです。
すっかりちぃさんの夏の定番お菓子になりましたが、
とにかく味わいも見た目もさわやか!!

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やっぱりガーデンテーブルがお似合いです。
このまま夏のお茶会、といきたいところですが、
夜のデザートにいただきます。
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by chetea | 2012-08-08 18:29 | お菓子 | Comments(6)
Commented by urushi-yoshiko at 2012-08-08 23:22
こんな美味しいタルトがゴハンの後に食べれるなんていいな・・・
マスカルポーネもベリーもだ〜い好き♫♫
少し涼しくなったテラスでの午後のお茶は最高ですね。
突撃隣の午後のお茶!!で出没しちゃうかも・・・(爆)
Commented by ququri_hime at 2012-08-08 23:50
はぁぁ美味しそうですね♪ついついコメントです・・・w
ブルーベリーの中にブラックベリーが効いていて大人な雰囲気
さすがの美しさですね♪勉強になりました!
Commented by chetea at 2012-08-09 08:50
>yoshikoさま

ヨネスケあらため、「ヨシコの突撃隣の午後のお茶」。
な〜んかいいですねえ(笑)。
そして、辛口批評をよろしくお願いします(爆)


Commented by chetea at 2012-08-09 08:52
>ququri_himeさま

”ついつい”コメント、うれしいです!
ごろごろとこんな贅沢なベリーの使い方、今しかできないです…
やっぱり季節のものって美しいですよね!
Commented by binglish at 2012-08-09 10:26
ブルーベリーってどうして、こんなに可愛いんだろうね〜。
私もブルーベリー大好き!特に今年は甘いみたい。去年に比べると。
いいなー、マスカルポーネって贅沢!!
Commented by chetea at 2012-08-09 13:43
binglishさま

ベリーってフルーツのなかで、絶対的においしい存在というわけではないんだけど、見た目のかわいさは抜きんでているよね。
ベリーを飾るだけで、なんだかリッチで大人なスイーツに変身するから、大好き!アメリカはもちろん旬の時期はあるだろうけど、きっと通年ベリーたちがいつでも手に入るんだろうね。うらやましい。
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