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ちぃさんの暮らしの手帖

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加賀の紅茶2012・新茶発表会

本日、秋晴れの金沢。
朝晩はすっかり涼しくなったものの、
日中の陽射しはまだまだ強いですね。

さて、今年も加賀の紅茶の発表会へお招きいただきました。

〜兼六園・時雨亭〜(時雨亭について>>>

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3方に向かって開放された、まぶしいほどに明るいお座敷。
美しい緑の庭が眺められるこの場所で、
加賀の紅茶をいただく〜
なんて贅沢なひとときでしょう!

昨年の雨模様のなかの旧中村邸の茶室でのおもてなしも
金沢らしい風情がありましたが、(昨年の記事はこちら>>>
今年はまた一段とすばらしい。

茶商工業組合理事長によるお点前の披露です。
和紅茶を思い切り和のスタイルで魅せられるのは、
やはり「加賀・金沢」ならではではないでしょうか。

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お菓子は、吉はしさんの
「時雨の里(しぐれのさと)」。
さりげなく紅茶のパウダーが散らしてあります。
吉はしさんの上生は、いつも美しくておいしい。

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今年の紅茶の出来は…
明るく澄んだオレンジの水色、加賀の紅茶の特徴的な甘い香りが
上品に立ちます。深みはあっても渋みはなく、後口もキレがよい。
加賀の紅茶が誕生して4年間、毎年味わってきましたが、
一番の出来といって間違いないでしょう。

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今年はこちらの加賀の紅茶のロールケーキも販売されるそう。

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このケーキ、お土産にいただきました〜。
他にもたっくさんお土産いただいたので、
そちらはまた改めてご紹介しましょう。

このところ、ブログがりんご続きで(笑)、
今日会場で、お世話になっているお茶やさんに、
「最近りんごばっかりじゃないの!!」と
突っ込まれてしまいました。

こんなステキなおもてなしにお招きいただき、
紅茶にまつわるすばらしい記事がupできました。
紅茶コーディネーター、ちぃ、実にほっとしています(笑)。

今年も、おいしい加賀の紅茶をいただだける幸せを感じつつ、
来年も、再来年も
ずっとずっと加賀の紅茶が発展していきますように−。
微力ながら、私もそのお手伝いができればと思っております。
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by chetea | 2012-09-27 16:42 | お茶 | Comments(2)
Commented by urushi-yoshiko at 2012-09-27 20:01
ま〜!!素敵なイベントですね♫
まさに和紅茶のお席ですね。
吉はしさんも粋なお菓子をご用意されたのね!!
作りたての吉はしさんのお菓子は本当に美味しいですよね♥♥♥
(1日たつと残念なお菓子になっちゃいますが・・・)
紅茶のロールケーキもすご〜く美味しそう♫
お天気も良くて良かったですね。
Commented by chetea at 2012-09-27 22:36
>yoshikoさん

加賀の紅茶だからこそ、吉はしさんのお菓子があうのでしょうね。
なんとも贅沢なマリアージュです。
兼六園は、桜の季節の無料開放のときしか入らないのですが、こういう季節にのんびり楽しむのもいいものですね。終了後、ほんのひと周りでしたが、紅茶の大先輩といっしょにお散歩してみました。久しぶりのヒールで、帰宅後、足がつりました・・・(泣)
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