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ちぃさんの暮らしの手帖

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アップルカード

大事に冷蔵しておいたブラムリーも残り3こ。
まだまだ作りたいものがいっぱいあったけどね。
また来シーズン。

今日は残り少ないブラムリーでアップルカードをつくりました。
レモンカードはときどきつくりますが、
アップルカードは初!
酸味の強いブラムリーだからこそできる味。
大きなブラムリー1個分のピューレが入っているので、
口溶けはレモンよりはちょっとざらっとしてますが、
りんごの風味がぎゅっとつまった贅沢なおいしさ。

アップルカード_c0222952_15374565.jpg


















スコーンにつけるのもおいしそうだけど、
ビクトリアケーキにサンドしてみようかな。
by chetea | 2012-10-31 07:58 | お菓子
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