サミット〜番外編〜

実は、サミット前日の10月31日、NHK金沢放送局の
夕方のニュース「かがのとイブニング」に生出演しておりました。
前もっておおっぴらに告知して、みんなが観てると思うと、
恐ろしく緊張しそうなので、
ほとんど誰にも言わず、こっそりスタジオへ…（笑）

上林茶舗の織田聡さん、紅茶研究家の磯淵猛さん、
加賀の紅茶の生産者である吉田組合長とともに、
地紅茶サミットのPRに行ってきましたよ！





























生放送、しかもスタジオで、というのは初体験！
いやあ〜、緊張しますね、独特の雰囲気です。
NHKに着いて早々、紅茶を淹れて、道具もトークもリハーサル。
もういっぱいいっぱい！！一緒に来てもらった講師仲間の
理恵ちゃんに、ずいぶん助けてもらいました。
本番はなんとか最小限の噛みで（笑）乗り切りましたが、
ドキドキ体験でした。そして目の前で聞くキャスターたちの
滑舌の良さに、びっくり！！

いやはや、地紅茶サミットでは
本当に貴重な経験をあれこれさせていただきました。


もうひとつのサミット番外編。
去年の佐賀・嬉野のサミットでお世話になった
京都の製菓学校時代の大切な友人と、彼女のお母様が
はるばる佐賀から遊びにきてくれてました！
私は2日間、まるまるサミットの仕事で持ち場があったため、
去年のお返しがなんにもできないままでしたが、
2日の夜、ようやく全てから解放されて、
友人とふたり、ゆっくり2人でご飯が食べられました〜！
あれあれ？
サミットが終わった途端、激しく食欲が…（笑）
これまでいかに緊張して食べられてなかったか…（笑）

前夜はつば甚さんで加賀料理を堪能、この日は午前中、
磯淵さんのセミナーでフレンチをおなかいっぱい。
ということでこの夜はイタリアンをチョイス！
9月にオープンした木倉町の「Scala」へ。
私も気になっていたお店でしたがが、
さらに食通のお友達からもオススメしてもらったので〜

やっと「ようこそ金沢へ！」の乾杯ができましたよ。


































むむむ〜何食べてもおいしいじゃないの！！！
（お腹空いてたからだけじゃありません！ホントにおいしい！）
お店もいい雰囲気！




















ゆっくりまったり過ごしていっぱいおしゃべりしました。
彼女はお店、私は教室。形は違えど、
同じお菓子の仕事をしていて、
性格も似ているわたしたち。悩みも似ていて、
うんうん、そうだね、と納得できることばかり。
どこまでも話はつきず〜〜

紅茶仲間たちと頑張った夜に、
大好きなお菓子仲間とおいしい食事とおしゃべり。
私にとっては本当に贅沢で幸せな一日でした。
長々と綴りました、サミットの記録。
これでおしまいです。

さ〜！次は今月レッスンの告知！！急げ〜わたし！