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ちぃさんの暮らしの手帖

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1月のレッスン参加者募集!

いよいよ冬らしいお天気になってきました。
今日は冷たい雨、みぞれ、鉛色の空。

2016年はどんなレッスンを展開しようかと、
これまでのレッスンを振り返りつつ
このところずっと考えこんでいたのですが、
やっぱり原点に返ります。

私自身が背伸びせず、
定番のシンプルな「おうちお菓子」を
丁寧においしく、しかもちょっぴりオシャレにつくること。
おいしいお茶 × おいしいお菓子で
しあわせな時間をつくること。
それに尽きるとつくづく思うのでした。
このお話は長くなるので、あらためて…。

今年のレッスンでは、
材料も工程もできるだけシンプルに、
みなさんがお家でも気軽にチャレンジできるようなお菓子作り、
テーマやお菓子にあわせたおいしいお茶のご紹介をしつつ、
少しゆったりとした時間を過ごせるように心がけたいと思います。

では、1月のレッスンテーマです。
『お茶の時間に、和のエッセンスをすこし』

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新春、2016年最初のレッスンということで、
お茶にもお菓子にも、和を取りいれてみました。
身近で手に入る和素材を活用します。
お茶は、日本で生産されたものをご紹介。
日本のお茶の魅力、再発見、新発見!

■menu(一部変更になる場合があります、ご了承ください)
・季節のアレンジティー
・柚子と白餡のケーキ(21㎝スリムパウンド1台お持ち帰り)
・お抹茶のぷりん
・日本の微発酵茶・紅茶 ほか

■日時
①1月20日(水)10:30〜残2
②1月21日(木)10:00~残2
③1月22日(金)10:00~残2
④1月23日(土)10:30~満席
⑤1月25日(月)10:00~残1
⑥1月26日(火)10:00〜満席

各回とも定員4名様まで。最少2名さまより開講します。
所要時間は約3時間〜4時間程度です。
状況によって延長する場合があります、ご了承ください。

■場所
自宅(石川県かほく市内)…詳細はお申し込み後にお伝えします。

■レッスン料
お1人様4100円
※キャンセル料についてはレッスン規定をご覧ください。

■持ち物
・エプロン、タオル、筆記用具、
・ケーキのお持ち帰り用に、マイバッグ、紙袋等があると便利です。
(今月はタッパー、箱は不要)

■お申し込み
メールまたはfacebookメッセージよりお申し込みください。
メールはこちら >>>
折り返しこちらからお返事をいたしますので、
ご希望日(第一希望、第二希望)、
お名前とご連絡先(電話番号、メールアドレス)をお忘れなく。

~参加ご希望の方はレッスン規定を必ずお読みくださいませ~
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by chetea | 2016-01-08 21:38 | 最新レッスンのご案内 | Comments(4)
Commented by chocottie at 2016-01-09 10:25
あけましておめでとうございます。
微発酵茶とは、どんなものなのですか?今回のクラスも楽しそうですね。
今年も活躍されるのを、こっそり見守りたいと思います。
Commented at 2016-01-10 09:37 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by chetea at 2016-01-11 10:51
> chocottieさま
2016年もどうぞよろしくおねがいいたします!
今年もこっそりひっそり、遠くからやさしく見守ってくださってください〜 わたしの心の支えです!
Commented by chetea at 2016-01-11 10:53
>鍵コメさま
コメントありがとうございます♪実は、リンクしていたメールアドレスが1文字間違っていました〜!ご迷惑おかけしました。改めてメールをお送りしますね。
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